Wilfried

Wilfried Mounie

GÉRANT DE RESTAURANT | Crêpe touch

Description

Directeur de Filiale, développeur entrepreneur à la fois stratégique et opérationnel, ouverture de nouveaux marchés en engageant une marque de franchise dans un contexte international.

Ma valeur ajoutée:

- Construction d'un modèle économique viable à la conquête de nouveaux marchés

- Capacité à fédérer et motiver une équipe en communiquant avec enthousiasme, énergie et en démontrant des valeurs d'exemplarité.

- Doté d'un fort sens relationnel à tous les niveaux en instaurant un climat de confiance à la fois envers les collaborateurs, partenaires, clients et fournisseurs.

- Stimulé par une culture de résultat sachant analyser chaque type de situation en prenant du recul afin de prendre les bonnes décisions pour atteindre les objectifs.

- Passion pour le Business Development et la Stratégie.

- Motivation pour les challenges et les défis commerciaux.

- Goût prononcé pour les environnements multi-culturels et les langues étrangères (Anglais, Espagnol et Italien notamment)

Mes spécialités:

- Business Développement d'un réseau de franchisés: Etude et analyse de marchés, budgets, business plan, stratégie de développement, politique commerciale et politique de marque, veille concurrentielle, pérennisation d'un réseau, partenariats avec des prestataires externes, recherche et validation de locaux commerciaux, marketing stratégique.

- Opérationnalisation: Formation des équipes commerciales, accompagnement, faire monter en compétence les collaborateurs, analyse et développement des ventes, promouvoir et faire adhérer un groupe à des innovations et des changements.

- Finance: Audit et rationalisation d'activité, construction de business plans, identification et mise en oeuvre de leviers d'optimisation de marge.

- Marketing: Positionnement de marque, adaptation au marché en ayant une approche 'think out of the box", sourcing de prospects, partenariat avec des relations publiques.

Ouvert à des opportunités et nouveaux challenges multi-culturels.